1 2

Из сердца чайной культуры — прямо в вашу чашку

Мы гордимся тем, что наш матча производится в самом сердце японской чайной культуры — в регионе Удзи, префектура Киото, на плантации Yanoen.

Именно чаи из префектуры Киото, особенно из региона Удзи, традиционно считаются одними из лучших в Японии.
На внутренних чайных аукционах страны именно матча из Удзи ценится особенно высоко и относится к категории премиальных сортов.

Почему именно Удзи?

Высокое качество чая из этого региона определяется уникальными природными условиями. Чистейшая вода, богатая минералами почва и благоприятный климат создают идеальную среду для выращивания одного из лучших чаев в мире.

Именно здесь рождается матча с глубоким вкусом, ярким цветом и утонченным ароматом.

Искусство вкуса под руководством чайного сомелье

Каждый наш сорт разрабатывается вместе с чайным сомелье — экспертом, который чувствует нюансы вкуса, аромата и послевкусия. Так рождаются уникальные сорта с многослойным характером и запоминающимся профилем.

Именно поэтому матча Matcha Forest отличается глубиной вкуса, чистотой и благородным балансом.

Более 180 лет чайной истории

История чайного дома Yanoen берет свое начало в 1836 году. Секреты создания идеального чая передаются в этой семье из поколения в поколение уже почти два века.

В сентябре 2022 года наша компания получила официальный сертификат представительства чайного дома Yanoen в Казахстане и России. Быть частью этой многовековой истории — большая честь и особая гордость для бренда Matcha Forest.

Чайный дом Yanoen неоднократно удостаивался наград и премий на ежегодных национальных чайных выставках. Эти награды подтверждают высочайшее качество и признание Yanoen на государственном уровне.

Каждая чашка нашего матча — это прикосновение к многовековой традиции японского чайного искусства.

МАГАЗИН