Церемониальный матча чай, Кейто, 50 г — Япония, Удзи

Матча Кейто — церемониальный японский матча из региона Удзи (Киото), одного из самых известных и уважаемых чайных регионов Японии. Он отличается ярким изумрудным цветом, мягким вкусом и высокой естественной сладостью без выраженной горечи. Этот сорт идеально подходит как для классического матча на воде, так и для матча латте. Вкус остается чистым и сливочным, не «теряется» в напитке.

Характеристики сорта Кейто:

Сладость → 4(5)

Терпкость → 3(5)

Цвет → 5(5)

Ароматические характеристики сорта:
В сухом виде → фруктовая свежесть и сладкое яблоко.
С водой → мягкие ореховые и древесные ноты.
С молоком → свежий, сливочный вкус с оттенками макадамского ореха и сгущенного молока.

Матча Кейто заряжает стабильной энергией, помогает сосредоточиться и быть в фокусе. Это отличный вариант для утреннего или дневного ритуала.

Как приготовить матча латте:
Просейте 2 г матча через сито в чашу, добавьте 20 мл горячей воды (75-85℃). С помощью венчика, ручного или электро- капучинатора взбейте матча с водой до однородной консистенции. Перелейте получившийся матча шот в 200 мл предварительно взбитого молока. Добавьте сироп или подсластитель по желанию.

Происхождение и параметры:

Страна: Япония

Регион: Удзи, Киото

Сорт: церемониальный